四月
氣溫回升加速消費(fèi)需求
里面藏著不容錯(cuò)過的商機(jī)
給大家準(zhǔn)備了一份備貨指南
快來看看吧~
01
泰國(guó)金枕榴蓮
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：4月份泰國(guó)東部榴蓮開始上市，東部果品質(zhì)比南部果品質(zhì)更加穩(wěn)定，干物質(zhì)含量更加高，干糯香甜是一個(gè)好榴蓮的標(biāo)準(zhǔn)。榴蓮產(chǎn)品一直是門店提高銷售額，吸引人流的重要產(chǎn)品。
02
泰國(guó)托曼尼榴蓮
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：托曼尼榴蓮果肉呈深黃色，味道更加濃郁絲滑，甜糯中還帶有一絲奶香味，被賦予“泰國(guó)小貓山王”之稱。 因?yàn)樗鼈€(gè)頭小、單果常以兩位數(shù)的價(jià)格來銷售，因此常被門店作為活動(dòng)引流產(chǎn)品。4月份托曼尼產(chǎn)量上升，價(jià)格下跌是必然，對(duì)于門店來說，抓住機(jī)會(huì)做好每一批是賺錢的關(guān)鍵。
03
泰國(guó)青尼榴蓮
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：青尼榴蓮是泰國(guó)傳統(tǒng)榴蓮品種之一，在泰國(guó)本土，青尼榴蓮因其風(fēng)味濃郁而受到年長(zhǎng)消費(fèi)者的喜愛。果肉深黃至橙，糯度很高，會(huì)有黏喉的感覺，其在國(guó)內(nèi)售價(jià)比金枕便宜不少，是很多榴蓮老饕的最愛。
陳列指南：
1.適合擺放在生鮮區(qū)或水果區(qū)的顯眼位置（如入口處、主通道旁），吸引顧客注意力。
2.張貼“如何挑選榴蓮”指南（如看刺的疏密、聞氣味、搖聽聲音）。
3.方式：整果陳列/果肉分裝/試吃臺(tái)
零售方式：
1.整果銷售：可提供“代開果”服務(wù)，搭配“保熟包賠”承諾。
2.預(yù)包裝果肉：推出小份量包裝（如100g/盒），標(biāo)注明確的保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件。
01
麒麟西瓜
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：麒麟瓜甜度中上，糖度一般在12以上，水分足、肉質(zhì)化渣，產(chǎn)量較大且價(jià)格實(shí)惠，是任何定位門店都能銷售的產(chǎn)品。4月份天氣炎熱，西瓜作為夏日必備水果，會(huì)獲得眾多消費(fèi)者的青睞，也能為門店帶來顯著的客流量增長(zhǎng)與毛利空間優(yōu)化。
核心產(chǎn)地：云南/海南
02
甘美西瓜
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：甘美西瓜甜度很高，糖度高達(dá)14左右，皮薄肉脆，是高端西瓜的代表之一。 4月氣溫攀升帶動(dòng)消暑需求，西瓜作為應(yīng)季爆款水果，會(huì)成為消費(fèi)者高頻選購(gòu)的產(chǎn)品。
核心產(chǎn)地：東臺(tái)/云南/廣東
陳列指南：
1.在入口/主通道堆疊成金字塔形或預(yù)切西瓜果切在冷藏區(qū)展示。
2.提供冰鎮(zhèn)西瓜試吃，強(qiáng)調(diào)“爆汁感”“無籽爽口”等賣點(diǎn)。
零售方式：
1.整果銷售：推出“保熟包甜”服務(wù)，提供開瓜驗(yàn)貨（代切分裝），減少售后糾紛。
2.預(yù)切果盒：按規(guī)格分裝（如1/4瓜、果切拼盤），滿足即食需求，提升單價(jià)。
01
泰國(guó)椰皇
02
泰國(guó)椰青
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：憑借品種優(yōu)勢(shì)，力壓越南椰、海南椰，成為門店主流產(chǎn)品。泰國(guó)香水椰喝起來有獨(dú)特的椰香味，甜度高達(dá)7-8度，4月熱浪來襲，鎖定“雙椰組合”，輕松打造門店流量爆品！
陳列指南：
1.堆疊于入口處或冷柜旁，用熱帶風(fēng)情元素裝飾，搭配開椰器、吸管等工具展示。
2.設(shè)立即飲專區(qū)，將椰子開孔后覆膜，標(biāo)注“即插即喝”，4-8℃冷藏陳列。
零售方式：
1.代開椰服務(wù)：提供“三步開椰教學(xué)”（現(xiàn)場(chǎng)演示鉆孔→插管→挖肉），對(duì)購(gòu)買整果顧客免費(fèi)開椰，提升轉(zhuǎn)化率。
2.果肉二次加工：推出“椰子碗套餐”（椰肉+芒果+糯米飯），延長(zhǎng)消費(fèi)鏈條。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：“好山好水產(chǎn)好橙”，巨豐超甜紅橙遵循自然規(guī)律，歷經(jīng)四季輪回，每一顆都是樹上自然成熟，屬于爆汁、入口即化、風(fēng)味濃的一款吃了就忘不了的好紅橙。極具性價(jià)比，適合作為門店引流的爆款單品。
核心產(chǎn)地：重慶
陳列指南：
1.將橙子堆頭（底層整果、上層預(yù)切盒裝）設(shè)置在生鮮區(qū)入口或收銀臺(tái)旁，吸引即時(shí)消費(fèi)。
2.用暖黃色射燈照射橙子堆頭，強(qiáng)化果皮亮澤感。
零售方式：
1.代削切服務(wù)：提供“十字花刀剝皮法”現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。
2.設(shè)置“橙意滿滿”試飲臺(tái)，免費(fèi)品嘗橙汁，促進(jìn)消費(fèi)。
3.表皮輕微皺縮的橙子及時(shí)轉(zhuǎn)為榨汁原料或特價(jià)區(qū)（標(biāo)注“榨汁專用橙）。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：福返是海南最大的樹上熟貴妃芒種植生產(chǎn)基地，其甜度更高，香味更濃郁，讓消費(fèi)者吃得更健康。
核心產(chǎn)地：海南
陳列指南：
1.階梯型：利用分層貨架展示不同成熟度的芒果，搭配“今日熟度”標(biāo)簽。
2.色彩搭配：與黃色系水果（如香蕉、木瓜）并排，增強(qiáng)視覺沖擊力。
零售方式：
1.禮盒式：推出禮盒裝（含冰袋+賀卡），溢價(jià)30%-50%，強(qiáng)調(diào)“芒果季”主題營(yíng)銷。
2.現(xiàn)切服務(wù)：設(shè)置試吃臺(tái)展示芒果果肉，搭配“免絲即食”說明，提升即興消費(fèi)。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：翡鉆柚甜度高水分足，果肉晶瑩剔透，果肉不會(huì)麻口，柚香味濃，4月份正是翡鉆柚的量產(chǎn)期，是品質(zhì)最好的月份。翡鉆柚是我們公司產(chǎn)地自營(yíng)產(chǎn)品，深入源頭控制品質(zhì)，每一個(gè)果都經(jīng)過幾輪挑選，確保每批次到貨質(zhì)量。
陳列指南：
1.圓積型堆積：整顆柚子堆疊成金字塔形，果蒂朝上，底部墊軟布防壓傷。
2.關(guān)聯(lián)陳列：搭配剝柚工具包或蜂蜜，突出“潤(rùn)燥”場(chǎng)景。
零售方式：
提供代剝柚子肉服務(wù)，分裝至透明盒中冷藏銷售。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：萌果女皇的梨全部來自核心產(chǎn)區(qū)隰縣，果子更甜，肉質(zhì)更嫩，品質(zhì)更好，每一顆果子都過綠萌無損測(cè)糖分選，顆顆都甜。
核心產(chǎn)地：山西隰縣
陳列指南：
1.交叉型陳列：按果柄方向交替擺放，根部與頂部交錯(cuò)，保持穩(wěn)固。
2.分色展示：將不同顏色的梨分區(qū)，標(biāo)注“清甜脆爽”“多汁潤(rùn)喉”賣點(diǎn)。
零售方式：
1.整果銷售：推出“按個(gè)銷售”，標(biāo)注糖度（如香梨糖度14°+）。
2.主打“潤(rùn)肺止咳”概念，與冰糖、銀耳組合成“養(yǎng)生包”。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：真正的樹上熟鳳梨，采用 有機(jī)種植、人工挑采， 堅(jiān)持三目黃采摘， 爆汁純甜，肉質(zhì)細(xì)嫩。 整個(gè)海南，自然樹上熟的鳳梨也就10%左右。爆漿鳳梨糖度高、風(fēng)味濃，且貨架期長(zhǎng)，門店可以放心大膽推。
核心產(chǎn)地：海南
陳列指南：
1.圓排型+隔板固定：葉子朝內(nèi)，底部用防滑墊支撐，防止?jié)L動(dòng)。
2.現(xiàn)切展示：設(shè)置現(xiàn)削果肉試吃臺(tái)，搭配“免泡鹽水，即食不澀”說明。
3.損耗控制：過熟鳳梨制成果切或果汁，定價(jià)為原價(jià)60%。
零售方式：
1.提供現(xiàn)削果肉服務(wù)，分裝為四宮格盒裝（配竹簽）。
2.設(shè)置“開鳳梨盲盒”活動(dòng)，購(gòu)買整果可參與抽獎(jiǎng)（如免單或贈(zèng)品），提升趣味性。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：百年漿果品牌，品牌知名度高，品質(zhì)、貨量穩(wěn)定，是藍(lán)莓界的扛把子。其個(gè)頭大，果粉足，顆粒飽滿，脆甜多汁，是品質(zhì)穩(wěn)定的門店流量單品。
核心產(chǎn)地：云南
陳列指南：
1.冷藏風(fēng)幕柜陳列：小盒裝（125g/盒）疊放，每層不超過3盒，避免擠壓。
2.關(guān)聯(lián)陳列：與酸奶、燕麥片組成“早餐能量套餐”。
零售方式：
1.果切混搭：推出藍(lán)莓+草莓+樹莓“三莓組合”，提升客單價(jià)。
2.打卡返利：購(gòu)買藍(lán)莓后拍照發(fā)朋友圈+定位門店，可返現(xiàn) 3元，同步提升線上曝光與到店率。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：海南蜜瓜新鮮度非常高，甜度15+，脆度高，得益于它的規(guī)范化種植技術(shù)。4月份蜜瓜會(huì)有一波貨量的增長(zhǎng)，價(jià)格有望下調(diào)，給門店的機(jī)會(huì)會(huì)更多。
核心產(chǎn)地：海南
陳列指南：
1.莖排型+假底：瓜蒂朝同一方向，底部墊泡沫板營(yíng)造量感，標(biāo)注糖度（如“糖度15°+”)。
2.燈光設(shè)計(jì)：使用暖黃色射燈照射瓜皮，突出網(wǎng)紋瓜的紋路或哈密瓜的金黃色澤，增強(qiáng)食欲誘惑。
零售方式：
1.提供冰鎮(zhèn)蜜瓜試吃，搭配牙簽和濕巾，標(biāo)注“免費(fèi)嘗鮮，不甜不要錢”。
2.預(yù)切果盒：去皮切塊，制成果切拼盤（如蜜瓜+藍(lán)莓+青提）。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：甜地球青提以皮薄、甜度高、入口即化聞名，4月份上旬有很不錯(cuò)的產(chǎn)品機(jī)會(huì)。
核心產(chǎn)地：澳洲
陳列指南：
1.平臺(tái)型+保鮮膜覆蓋：整串平鋪于墊有吸水紙的托盤，避免脫粒，標(biāo)注“無籽脆甜”。
2.燈光設(shè)計(jì)：使用冷白光照射，突出果粉光澤。
3.損耗控制：輕微脫粒的青提制成果汁或水果茶原料。
零售方式：
1.散裝銷售：按重量計(jì)價(jià)，顧客可自由挑選，適合日常家庭購(gòu)買。
2.預(yù)包裝銷售：小盒裝（如500g/盒）或禮盒裝（搭配其他水果），提升便捷性和禮品屬性。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：國(guó)產(chǎn)櫻桃近年來種植技術(shù)不斷提高，出產(chǎn)的櫻桃品質(zhì)越來越高，成為能給門店帶來高毛利高銷售額的產(chǎn)品，是4月份門店重點(diǎn)銷售產(chǎn)品之一。
核心產(chǎn)地：大連
陳列指南：
1.精致小盒裝：透明塑料盒分裝（200g/盒），內(nèi)鋪吸水紙，加冰袋保鮮。
2.高端冷藏柜陳列：與進(jìn)口莓果并列，強(qiáng)調(diào)“車?yán)遄幼杂伞备拍睢?/span>
零售方式：
1.混合果切拼盤：櫻桃+青提+藍(lán)莓，主打“抗氧化小拼盤”，搭配竹制小叉，突出健康輕食場(chǎng)景。
2.試吃引流：每日限時(shí)免費(fèi)試吃，引導(dǎo)顧客購(gòu)買整盒；購(gòu)買果盒可獲“滿50減10元”券，促進(jìn)復(fù)購(gòu)。
持續(xù)更新中
人間四月，萬物向鮮。希望這份指南能夠幫助您在四月的果海中錨定爆款，我們將持續(xù)性輸出對(duì)大家有幫助的內(nèi)容。喜歡這篇文章的朋友們，別忘了點(diǎn)贊收藏在看哦~ 這個(gè)四月，愿我們與豐收撞個(gè)滿懷。
“西果記”成立于2012年，主營(yíng)水果連鎖批發(fā)、B2B供應(yīng)鏈、電商供應(yīng)鏈、品牌系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)。多年來，西果記都堅(jiān)持“以品牌為中心”，從選品、品控到營(yíng)銷全流程投入，已服務(wù)了“黃胖子”、 “赤炎薯王”、“天下鮮”、“覓雪”、“福返”等40+個(gè)具有行業(yè)影響力的水果品牌。
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